La ricetta del giorno
Mescolare e
mettere nei vasetti i pomodori verdi tagliati a cubetti di circa cm.1, cipolle
e peperoni rossi tagliati a fettine sottilissime.
Far bollire 1
litro di aceto bianco e ½ litro di vino bianco insieme a 500 gr. di zucchero e
2 cucchiai di sale grosso. A piacere aggiungere grani di pepe e/o coriandolo.
Versare la
miscela bollente nei vasetti i chiudere. Consumare almeno dopo un mese.
PS:
con queste dosi di liquido mi sono venuti 14 vasetti
By Lucia Perego
Manca le dosi
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